端午节的由来和粽子的由来

端午节吃粽子主要是古人为了纪念屈原而做的食物。传说屈原投河自尽后，周围的人为了防止鱼侵蚀屈原的身体，就往水里扔糯米，后来发展出吃粽子的方式来纪念他。其实粽子早在春秋时期就出现了。最初是用来祭祀祖先和神灵的。人们用粽子来祭拜三闾博士，实际上是当时的习俗造成的。

粽子简介

粽子，一种用粽子叶包裹糯米制成的蒸制食品，是中国汉族传统节日食品之一。粽子作为中国历史文化中最博大精深的传统食品之一，流传甚广。几千年来，端午节吃粽子的习俗在中国盛行，并传播到韩国、日本和东南亚国家。

粽子，俗称粽子，主要以糯米和馅料为馅，用芦苇叶(或叶、古罗子叶等)包裹而成。).它有各种形状，如尖角和四边形。粽子有着悠久的历史。最初是用来祭奠祖先和神灵的。南北有不同的称呼。小米产于北方，由小米制成，呈喇叭状。古代北方称之为“角粟”。

粽子有很多种。从馅上看，有北方小枣的北京大枣粽子；南方有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等馅料，其中以广东咸肉水饺、浙江嘉兴水饺为代表。2012年，粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。