1.材料:香菇500克，姜6克，蒜8克。
2.香菇洗净切块，放在盘中备用。
3.锅里放适量食用油，加热。
4.加入适量姜蒜，炒香。
5.将准备好的蘑菇倒入锅中。
6.快炒一会，不要炒太久，避免蘑菇变嫩。
7.加入适量的盐。
8.加入少许蚝油调味。
9.加入适量鸡精。
10.从锅里，炸出美味的蘑菇。
