北京最正宗门钉肉饼18年老店

老北京门钉肉饼来历 老北京门钉肉饼怎么来的

有一天，厨师给慈禧做了一道带馅的点心。慈禧吃了之后觉得很好吃，就问厨师这是什么点心。不过当时厨师灵机一动，想起了宫门上的钉帽，就随口答道:“这叫‘门钉肉饼’”。这种小吃就这样诞生了。

老北京门钉肉饼的由来

北京很多有名的小吃都和慈禧太后有关，门钉肉饼也不例外。有一天，御厨为慈禧做了一道带馅的点心。慈禧吃了以后觉得味道很好，很喜欢，就问这是什么菜。当时没有名字，王太后问，你不能说不知道吗？然后，厨师想到了宫门上的钉帽，就随口说了一句“这叫‘门钉肉饼’”。门钉肉饼诞生了。

门钉肉饼是老北京的传统小吃之一。因形似门钉而得名，象征好运。