三伏天适合喝什么汤养生

日本美食2022-08-17  12

三伏天吃什么汤好 三伏天喝什么汤好

1.冬瓜豆腐鸡蛋汤。冬瓜洗净切条,豆腐切块,淡盐水浸泡,鸡蛋打散备用;锅中烧开水,放入姜片,水开后放入豆腐和冬瓜,再次烧开;最后将蛋液倒入锅中,边倒边搅拌,最后加入少许盐,撒上葱花即可出锅。

2.莲藕排骨汤。莲藕是夏天很常见的食材。莲藕也很有营养,味道很好。不管是炒菜还是煲汤都非常好吃。排骨莲藕更有营养,汤也更鲜美。将排骨放入锅内冷水中,焯一下,撇去浮沫,捞出,再冲洗干净。莲藕去皮洗净,切块,用清水浸泡。先往锅里加水,放入排骨、莲藕、姜片、葱段、花椒等。大火烧开后,改中火,小火炖半小时。最后加盐调味出锅。

3.虾皮冬瓜汤。冬瓜是夏天非常好吃的食物,味道非常好。虾皮冬瓜很补钙,经常给孩子吃,可以帮助孩子成长,老人也可以预防骨质疏松。冬瓜虾皮煮的汤也很好喝。先把冬瓜皮剥掉,去籽,然后切块。虾皮清洗干净,准备好。锅里烧油后,把葱白和姜片倒入锅里闻香,然后倒入虾皮,一起翻炒,炒至金黄色。然后加入清水,将切好的冬瓜倒入其中,用猛火将水烧开,用中火把食材煮熟,最后放些盐等调料,调好口味后即可出锅。

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