1.用什么炒豆腐干:豆腐干可以用韭菜、芹菜、腊肉、酸菜、五花肉、韭菜、红辣椒、韭菜、萝卜、虾仁中的任意一种炒着吃。
2.与豆腐相比，豆腐干的凝固性更强，味道更香。其中炒豆干、芹菜、瘦肉是家常菜。素豆三种混合，营养丰富。
