第一步
材料:芹菜200克，香菇200克，大蒜2瓣，生姜1克，大葱10克，葱1根。 调料:食用油5g，盐1g，生抽2g，蚝油2g。
第二步
芹菜切片。
第三步
切片蘑菇，
第四步
蒜末。
第五步
生姜切片。
第六步
将大葱切片。
第七步
将葱切成葱花。
第八步
锅内油温五成热时，放入葱、姜、蒜炒香。
第九步
加入蘑菇，炒至微软，加入盐，酱油，蚝油和芹菜，搅拌均匀。
第十步
上桌，撒上葱花。
