第一步
材料:西葫芦200克、鸡爪100克、贻贝50克、红枣10克、生姜1片、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
第二步
将甜瓜去皮，切成片。
第三步
鸡爪脱去脚趾，切成两半。
第四步
生姜切片。
第五步
洗贻贝。
第六步
先在锅中烧开热水，将水烧开放入鸡爪中，焯水2分钟，捞出备用。
第七步
然后在砂锅里放入鸡爪、河蚌、生姜，再倒入一些水，烧开后小火炖30分钟。
第八步
然后加入红枣、西葫芦，小火炖10分钟。
第九步
最后加入鸡精和盐调味。
