1.将水放入小锅,打开茶包,煮3分钟左右。把茶包拿出来挤一点,但是要小心挤破了;根据自己的甜度喜好加入牛奶和小块冰糖,大到化不开;用小火煮,直到锅开始冒泡,关火。确保糖融化了。让它冷却下来。把凉了的奶茶用筛子筛起来放在杯子里,冷藏。
2、奶盖的制作:淡奶油加糖至6成,加入牛奶和盐,继续搅拌至7-8成;大概需要8-10分钟。杯子,表面可以用可可粉或绿茶粉装饰。这样,奶茶盖就完成了。