梅州大埔特产有哪些土特产

大埔的特产有溪岩乌龙茶、大埔蜜柚、大埔豆腐干、高贝陶瓷、大埔乌龙茶、溪岩山茶花、百侯煎饼、茶羊猪、绿豆簪、银江家猪肉、大埔子怡簪、大埔青花瓷和大埔高贝瓷。

喜烟乌龙茶

岩乌龙茶外形紧实，微卷，色泽深绿。内在香气浓郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘甜爽滑，茶汤橙黄明亮，叶底青肚红，耐冲泡。岩乌龙茶的加工工艺分为鲜叶、晒青、晒青、杀青、揉捻、烘干六个步骤。其品质以香、甜、鲜、滑、醇五大特点闻名于世。

大埔蜜柚

大埔蜜柚起源于宋元，至今已有1000多年的历史。大埔县蜜柚在明嘉靖、清嘉庆年间名声大噪，大埔县被授予 中国蜜柚之乡 标题。蜜柚多产于大埔县。形状端正，肉质细嫩，无籽或少籽，酸甜适中。被评为广东省优秀珍稀水果。果肉多汁，酸甜适中。

大埔豆腐干

大埔的豆腐干已有近300年的历史。外国游客和华侨回国都会带这个特产。大埔豆腐干韧、香、韧、好吃。可以配酒和蔬菜。本品高温灭菌，实空包装，营养丰富，口味独特。这是一份极好的礼物。

高贝陶瓷

大埔很有名 陶瓷之乡 ，而且也是周边村镇的陶瓷集散地，所以有 瓷都 、 白玉成 名字。高贝陶瓷工业在制造、煅烧、着色等方面采用了先进的新技术，借助高科技手段，产品的质量、数量和工艺水平进一步提高，影响更大，销路更广。