南宁八宝饭的做法

八宝饭

将糯米用水浸泡，与食用油、绿豆、百合、莲子、银杏、蜜枣、黄柏、冬瓜糖混合，蒸熟。以香、软、甜而不腻著称。

相传起源于伐周的庆功会。他是商朝最后一个主人，身强力壮，反应敏捷，能言善辩，嗜酒好色，暴虐成性。公元前1123年，周武王率诸侯东征，败于牧野，即今河南洪县南。下厨房

八番精美菜肴烧死，武王定天下，建都于镐京，也就是现在长安的西上林苑。在周武王伐纣立天下的大业中，伯达、卜式、中土、胡忠、蜀冶、夏树、姬燧、姬烈八人功不可没，深受和百姓的赞誉。在武王伐纣的庆功宴上，全世界都欢腾起来，士兵们高兴得跳了起来，人们做了八宝饭来庆祝这一时刻。八宝象征功勋八士，山楂的使用意味着纣王的火化。

糯米、红豆馅、果脯、红枣、瓜子、核桃、熟莲子、葡萄干(用量视实际情况而定)。

制造步骤

1.糯米蒸成糯米。

八宝椰子饭2。在碗里涂上色拉油或猪油。防粘碗。在碗底放一颗莲子，周围放蜜枣，然后放果脯，果脯朝下，再依次放其他原料，注意配色。把它放到碗的中间高度。

3.把蒸好的糯米铺在碗底，不放原料。加入红豆馅，然后将莲子和红枣沿碗铺开；铺上糯米，与碗平齐，压紧。蒸10分钟，出锅，凉一会儿，扣在盘子里。