厦门的特产有漆线雕，珠绣，烧柴铁观音，鼓浪屿大饼，金门贡糖！
1。漆线雕
漆线雕是福建泉州的传统手工艺，有着非常悠久的历史。据有关记载，漆线雕起源于唐代，距今已有1400多年的历史。漆线雕的制作工艺非常复杂。整个制作过程都是纯手工制作，要经过雕、刻、绕、包等十余种复杂的制作工艺。制作出来的漆线雕形象非常逼真，画面生动，古朴典雅，购买作为馈赠亲友或装饰，或收藏都是非常好的选择。
2。珍珠刺绣
珠绣是厦门的传统手工艺，有着非常悠久的历史。它起源于唐代，在明清时期尤为流行。它有1000多年的历史了。珠子的制作工艺非常复杂，是在刺绣的基础上发展起来的。由专业绣工在特制的MiG布上按照自己设计的抽象图案或几何图案手工制作而成。制作出来的珠绣色彩鲜艳、清晰，既有中国传统的古典美，又有欧美的浪漫时尚。即使在日新月异的现代，珠绣也占据着不可动摇的地位，现在的婚纱也会使用珠绣。
3。木头烧铁观音
烧柴铁观音是福建厦门著名的传统名茶，历史悠久。始建于唐末，至今已有1000多年的历史。柴铁观音的制作工艺非常精细。精选优质新茶为主要原料，经过冷却、干燥、炒制等复杂制作工艺精制而成。制成的柴铁观音汤色清、香、味醇，饮后回味无穷。烧柴铁观音茶是手工制作，耗费大量人力，所以市面上烧柴铁观音茶越来越少。如果到了厦门，一定要买些柴火烧铁观音。
4。鼓浪屿派
鼓浪屿馅饼是福建厦门的一种传统特色糕点，历史非常悠久，是真正的老字号产品。鼓浪屿馅饼以优质精制面粉、猪油、馅料为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。馅饼甜脆可口，咸中带甜，口味多样。此外，它还含有丰富的蛋白质、无机盐和纤维等营养物质。1983年荣获福建省优质产品奖，2001年被授予“中华老字号”称号。
5。金门贡糖
金门糖是福建厦门最著名的传统特产。其具体出处不详，曾被列为宫廷贡品。金门糖的制作工艺非常复杂。选用优质花生仁、白砂糖、麦芽为主要原料，采用传统生产工艺制作而成。最后，制作出来的贡糖口感细腻，酥香，味道非常纯正。现在已经成为厦门的特色产品之一。每个来厦门的游客都会带一些金门糖回家，无论是自己吃还是送给亲朋好友都是非常不错的选择。
