成都的特色菜有串串香、张飞牛肉、蜀绣、郫县豆瓣、三炮和冒菜。
1。串串香
说到重庆，你一定会想到火锅，而说到成都，你一定会想到串串香。川香起源于成都，是一种受欢迎的食物。它起源于1980年，但很快就传遍了全国。起初，川香的制作非常简单。后来随着人们生活水平的提高，味蕾逐渐变高，川香也逐渐变得更加丰富可口。尝起来麻辣爽口。如果你在成都，一定要尝尝这个川香。
2、张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中最著名的特产，也是一种具有四川风味的美食。张飞牛肉历史非常悠久，始创于清朝乾隆年间，至今已有200多年的历史。选用优质牛肉为主要原料，加入盐和香料，经过传统制作工艺制作而成。最后晾干后即可食用。味道不软不硬，咸淡适中，特别适合佐餐、配酒食用。1998年获得中国商务部优质产品奖。其产品享誉国内外，深受消费者喜爱。四川各大超市，景区，地方特产店都有卖。如果去四川，一定要记得带张飞牛肉回家！
3。蜀绣
蜀绣是四川省成都市一种历史悠久的传统手工艺。在西汉时期，蜀绣已经非常有名，它是中国历史最悠久的刺绣之一。它和苏绣、湘绣、粤绣一起成为中国四大名绣之一。蜀绣的绣法非常考究，对原料要求很高，主要以软缎和彩丝为主要原料。引人注目，齐平，色彩鲜艳，立体感十足。2006年被列为第一批国家级非物质文化遗产，2012年被列为中国国家地理标志性产品。
4。郫县豆瓣
郫县豆瓣酱是成都郫都区的特产，历史非常悠久，起源于明末清初。郫都区自然条件优越，光照充足，水资源丰富，四季分明，氛围良好空非常适合豆瓣酱的生产。郫县豆瓣酱的制作工艺非常精良，要经过长时间的翻面、晾晒等传统工艺制作。最后制作出来的豆瓣酱红润有光泽，辣而不燥，成为川菜中不可或缺的调料。现在吃火锅，不能错过串串豆沙。家家户户都会有一瓶豆瓣酱，郫县豆瓣酱有“川菜之魂”的美誉，其制作工艺也在列。
5，三门大炮
三炮是四川成都非常有名的传统小吃，历史非常悠久。没有办法研究它的具体起源。旧时各种庙会出现三炮。三炮以糯米、红糖为主要原料，配以芝麻、黄豆。它们吃起来香甜可口，不油腻不黏腻，非常好吃。现在，这种美味的烹饪技术正在下降。在成都，想吃三炮，只有三个地方，宽窄巷子，锦鲤鱼，文殊院。1990年三炮被命名为“成都名小吃”。如果你在成都，一定要试试这三炮。
6、冒菜
它是四川成都最有特色的传统小吃——冒菜。成都的冒菜历史非常悠久，据说起源于三国时期。和冒菜的串串香不同，冒菜的汤可以喝，而串串香的汤不能喝。相似之处在于，无论哪种食材，都可以用来煮冒菜。到了成都，一定要尝尝这个冒菜。
