呼市特产小吃排行榜

呼和浩特的特色小吃有武川莜面、清水河酸饭、手抓羊肉、呼和浩特蒸饺、回民烤饼、清水河炸糕、驼峰肉、托县豆腐、呼和浩特奶皮、马奶酒、蒙古酸奶、蒙古小笼包、羊杂、血肠。

吴川莜面

莜面是内蒙古出产的一种美味食品。它不仅口味独特，而且营养价值很高，非常适合糖尿病人食用。莜面有5000多年的历史。莜面其实就是燕麦粉，裸燕麦就是燕麦。为一年生或二年生草本植物，耐寒耐早，生长期长。内蒙古以武川莜面闻名。

处理羊肉

手抓羊肉其实就是用手抓羊肉。带骨头的羊肉按关节拆解，然后放在锅里煮，不加任何调料。吃的时候一手抓羊骨头，一手用蒙古刀挑，再加点蘸酱。羊肉有不同的部位，有很多选择。它是内蒙古的传统食品。

呼和浩特蒸饺

呼和浩特蒸饺是一种馒头大小的主食。面条擀成薄皮，做成荷叶形状，上面盖着羊肉馅，勾上熟淀粉。蒸熟后，闻起来很香。蒸饺晶莹剔透，皮薄肉厚，柔韧可口，非常好吃。吃蒸饺一定要配以砖茶，可以缓解油腻，促进消化。

清水河炸糕

清水炸糕是用黄米做的，盛产于县城中西部地区。可制成口味香甜独特的凉糕。清水炸糕采用优质的炸糕制作而成。所有的婚礼，葬礼，生日，满月都要吃这种炸糕。蒸饼，包豆馅，油炸，撒白糖。