抚顺特色小吃 抚顺的特色小吃
抚顺的特色小吃有豆面、麻辣拌、抚顺香肠、苏老鼠、满族八菜八碗、三鲜红烧饺子、咸鱼饼、馒头、满族羊肉汤、酸汤、波浪叶饼、凤梨酥、兰花熊掌、杀猪菜。
豆面纸
豆面子是满族传统面食，是一种特色小吃，也叫豆面饸饹。把黄米泡在水里，然后磨成面粉，卷成薄片，放在锅里蒸，然后炒黄豆，磨成面粉，撒在上面，卷起来，切成片。豆卷色泽金黄，吃起来黏黏的，很香。
辣拌
麻辣拌是辽宁抚顺的一种特色小吃。这种小吃由多种配料混合而成，包括土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、白菜、宽面、菊花和卷心菜。麻辣拌的原料多，制作方法简单。煮好后沥干水分，加入调料拌匀后即可食用。
富顺香肠
抚顺香肠是抚顺的特色食品，味道鲜美，品质优良，食用方便。一直深受消费者喜爱。富顺香肠可以保存一年以上，质量不变。富顺香肠的吃法多种多样，可以油炸，也可以火锅烫。它有丰富的味道。
苏鼠
苏老鼠，又称“钵钵”，是一种满族风味面食。做法是将粘高粱米或糯米浸泡，磨成粘米粉，将小豆煮熟，捣成泥，做成豆馅，包在圆饼里，再裹上一层紫苏叶，放入笼中蒸熟。这种食物吃起来香甜可口，味道清香。
