东台有哪些小吃

东台特色小吃包括厨房乳猪、鸡心黄柿、东台鱼汤面、五香肠、福安糕、东台蛤蜊、吴恙香肠、沈燕八珍糕、野鸭汤饺、青香蒲蟹、竹荪、东台西瓜、大纵湖醉蟹。

东台鱼汤面

东台鱼汤面是东台的传统小吃，已有200多年的历史。这是一种非常受欢迎的小吃。以鲜鲫鱼、鳗鱼骨为主要原料，再加入熟猪油、姜葱、虾仁等佐料。它被精心做成汤。汤呈乳白色，面条细腻均匀，鲜而不腻。深受当地人喜爱。

鸡心黄柿

鸡黄柿属于比较晚熟的品种。这种柿子品质好，耐贮藏，外观呈红色。一般4-5斤，每年9月中下旬可以食用。鸡黄色柿子因其果实红色似炎症，表面有光泽而得名。鸡黄柿晶莹剔透，皮薄无籽，味甜。

五根香肠

吴香肠是东台市的传统名吃，已有上百年的历史。相传，在过去，这位排名第五的异味厨师专门出售熏制食品，尤其是他的香肠，所以人们称之为“吴恙香肠”。“吴恙香肠”采用传统制作方法，由精肉和肥肉以8: 2的比例混合，加入调味料，再经腌制、倒罐、烘烤、冷却而成。

鸭汤饺子

野鸭汤饺子是盐城地区的一种受欢迎的小吃，在许多餐馆都有卖。野鸭灌汤包的食材是东部沿海地区海滩、洼地、海洋、河流、秋千的特产野鸭。将鸭肉切成丁，加入鸡汤，与瘦肉丁、虾仁、湿淀粉混合做馅，然后做汤圆。这汤很美味。