沭阳的特色美食

沐阳的特色小吃有马厂绿豆糕、钱骥烧鹅、马厂包子、软炸龙鱼、红烧狮子头、墨鱼糕、舒城顾家灶台糕。

1。马场绿豆糕

工厂绿豆糕是江苏省沐阳的传统名吃。它有着非常悠久的历史，它的制作方法非常精细。选用马厂正宗绿豆为主要原料，经浸泡、去皮、研磨、混合等工艺制成。生产出的绿豆糕色泽金黄，外软内脆，鲜美酥脆。

2。钱骥炖鹅

陆谦鹅是江苏沐阳的传统名吃，历史悠久。其制作工艺精细，用料考究。选用优质老鹅为主要原料。宰杀后用草锅煮熟，适当控制急火和文火，并在配料中加入适量的中草药，制成的卤鹅味道鲜美，营养丰富。

3。马厂包子

马馒头是江苏沐阳的传统名吃，制作方法与普通馒头不同。以优质高粱烧酒大曲为曲，配以优质麦麸搅拌成大碗酒醅糊，再以传统制作方法制作而成。馒头白、嫩、软、香。