曲阜的特产和小吃

曲阜的特色小吃有孔府煎饼、熏豆腐、神仙鸭、乔奇豆腐、一品丸子、曲阜煎饼、孔府一品锅。

1。曲阜煎饼

曲阜煎饼是山东曲阜的传统小吃，有着非常悠久的历史。它的历史可以追溯到1400年前。小麦粉、玉粉等。以花生油、油炸花生、葱花、食用盐、花椒粉等为主要原料，调成糊状，摊放在锅里烤制而成。生产的煎饼皮薄馅多，酥脆可口。

2。烟熏豆腐

熏豆腐是山东曲阜的传统小吃，也是儒家美食的特色之一。制作方法非常精细，用料精细。以大豆为主要原料，采用传统制作方法制作豆腐，最后熏制而成。烟熏豆腐可以配凉拌，炖熏，也可以切成薄片，用少许鲜辣椒炒。它尝起来非常美味。

3。孔子一品锅

功夫一品锅是山东曲阜著名的传统食品。它有很长的历史。它通常由精致的材料制成。海参、母鸡、鸭子、鱼肚、猪蹄等。选用主要原料，采用传统制作方法制作而成。制作的功夫一品锅用料珍贵，造型美观，色泽鲜艳，汤汁鲜美，白菜清透。