济宁特色美食小吃有哪些

济宁的特色小吃有马村煎饺、微山湖醉蟹、兖州烧饼、烧罗汉面筋、孔府熏豆腐、泗水烧麦、漂汤鱼丸、金乡红三岛、曲阜煎饼、嘉祥马记烧鸡。

1。麻村煎包

作为山东省济宁市嘉祥县的特色小吃，乡村煎饺有着非常悠久的历史，起源于20世纪30年代初。马村煎包的制作工艺非常精细。精选优质面粉和羊肉香精为主要原料，采用传统制作方法制作而成。马村煎包薄，馅多，油多，薄而不漏，油而不腻。

2。兖州大饼子

兖州烧饼是山东济宁的一种特色小吃，历史非常悠久。它的制作工艺非常精细。选用面粉为主要原料，再用传统制作方法发酵制成面粉。烧饼吃起来软糯可口，脆软如一。其制作工艺已被列为山东省非物质文化遗产。

3、曲阜煎饼

曲阜煎饼是山东济宁的特色小吃，历史非常悠久，可以追溯到1400多年前。它的制作过程并不复杂。以面粉为主要原料，也可适当添加核桃、芝麻、花生油等配料。做出来的煎饼薄馅多，香脆可口。