阳澄湖大闸蟹百度百科

阳澄湖大闸蟹是江苏苏州的特产，产于苏州阳澄湖。阳澄湖大闸蟹，俗称清水蟹，体大肥美，壳绿，腹白，爪金，毛黄。来自东湖的大闸蟹俗称苏州阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹哪里的特产

阳澄湖分为西湖和东湖两部分。东湖主要位于苏州吴县市。产自东湖的大闸蟹在苏州俗称阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹有四大特点:背绿、毛黄、爪金、肚白。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。它们浓稠，煮熟后呈鲜橙红色，口感香甜。

阳澄湖大闸蟹有四个显著特点:一是阳澄湖的蟹壳呈青灰色，光滑有光泽；二、白肚，带泥的肚脐肚，晶莹洁白；第三个是黄毛，长着长长的黄脚。四只金爪子。阳澄湖蟹爪金黄，壮壮的。它们可以用双爪空直立在玻璃上。