兴安的特色美食

兴安的特色小吃有松糕、兴安米粉、松花糖、兴安猪脚粉、清水炖鸡、王小二烧饼等。

1。兴安米粉

兴安米粉是广西兴安的传统小吃。它历史悠久，工艺精湛。首先，将好的早籼米磨成浆，装袋沥干，放入面团中，煮熟并压成圆根或薄片。吃的时候配上各种卤水配料，吃起来白、嫩、软、滑、爽、辣、香。

2、海绵蛋糕

松糕是广西兴安的传统美食，有着非常悠久的历史。常用于婚礼庆典、年夜饭、孩子满月、生日。其制作工艺精细。将优质粘米粉和大糯米粉按8:2的比例混合，然后注入适量煮沸的黄糖水，搅拌均匀，蒸熟。生产出的松糕柔软有弹性。

3。松糖[S2/]

松花江是广西兴安的一个特色小吃。它历史非常悠久，选材考究，工艺精细。糯米、焦糖、鸡蛋、蜂蜜为主要原料。生产的松花江甜而不腻，口感酥脆不粘牙。