1.首先，用水冲洗鸡蛋。
2.把鸡蛋放在冷水里。当水漫过鸡蛋时，盖上盖子。大火烧开后立即转小火煮7分钟(也可以直接放在电饭煲里煮，按下煮饭键，变回保温键就可以煮了)。
3.鸡蛋煮熟后，捞起用冷水冲洗15秒左右(容易脱皮)。
