红烧羊肉炖萝卜的做法 红烧羊肉炖萝卜怎么做
1.把萝卜洗干净。
2.羊肉洗净，切成小块，用清水浸泡15分钟，去除血水。
3.萝卜洗净切成滚刀片，大葱切成斜角片，大蒜切片，生姜切丝。
4、锅中倒入水，将羊肉块放入冷水中放入姜，花椒粒焯水羊肉。
5.水烧开后，用勺子将上面的浮沫清理干净，煮10分钟后捞出。
6、锅中倒入油，油温六成热，放入葱姜蒜小火炒出香味。
7.将煮好的羊肉倒入其中翻炒均匀。炒辣椒，桂皮和红辣椒。
8.加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱翻炒均匀。
9.加入开水，煮1小时。
10.把萝卜放进去炖15分钟。
1.把萝卜转透明，放一点盐关火。
