1.凉拌沙拉。采摘花蕾(嫩滑),洗净切丝,沸水焯一下,沥干;将大蒜切碎放入热油中炒香,加入酱油和香油,喜欢辣的话再加点辣椒,和花苞拌匀即可食用。
2.这些花被晒干做成汤。将龙骨或排骨放入汤中,调味后即可食用。