1.咸鱼最好放在冰箱里。
2.咸鱼虽然经过腌制，含有大量的盐分，但是如果放在冰箱里保存，在保存过程中非常容易造成潮湿。水分附着在咸鱼表面后，会使咸鱼受潮，加速咸鱼腐烂，里面的盐分被水系分解，盐度也会降低。如果吃不完咸鱼，最好的保存方法就是放在冰柜里保存。
