冬瓜鸭汤还可以放什么材料 冬瓜鸭汤简单介绍
1.烤冬瓜鸭用的材料有:莲子、芡实、薏米、红小豆、蜜枣、红枣、黄芪、山药、枸杞子等。冬瓜水煮鸭是广东省的传统特产,属于粤菜。鸭肉和冬瓜营养丰富,是适合夏天喝的汤。它简单,易于制作,味道鲜美。
2、冬瓜鸭汤做法:冬瓜300克,老鸭肉300克,红豆,薏米,莲子,芡实,蜜枣,枸杞子。将红小豆在水中浸泡五分钟,然后洗净。将冬瓜去皮去囊,洗净,切成均匀的块状。将鸭子洗净去血水,锅中加入生姜和少量水,煮两分钟后捞出,冲洗干净。然后将冬瓜、鸭肉、红豆、薏米、莲子、芡实、蜜枣一起放入高压锅中,加入生姜和适量的水,炖15分钟左右后关火(SAIC后关小火)。然后加一点盐,几个梅德拉尔,最后关火,盛出汤汁。