白菜炒回锅肉怎么炒才好吃 白菜炒回锅肉如何炒才好吃
1.猪肉200g，白菜100g，青椒三个，姜适量，食用油适量，盐适量，豆瓣适量，酱油适量，蒜适量。
2.首先准备配菜，青椒洗净切丝放在盘子里备用。白菜洗净，撕成合适大小，沥干水分备用。姜切片，蒜切末备用。
3.猪肉洗净煮熟，切片装盘待用。
4、火锅下肉香。如果肉比较肥，就不需要加油了。如果比较瘦，可以放一点食用油，防止粘锅。待肉片微微卷曲时，加入适量红油豆瓣翻炒均匀。
5.然后加入姜片，蒜和酱油上色，翻炒均匀，就可以一下子加入配菜了。
6.先放青椒，再放白菜。炒好了，就炒。
