1.食材:豆角、肉丝、酱油、料酒、盐、蒜、姜、葱。
2.从豆子中挑选老筋，洗净斜切成细丝。
3.大蒜去皮切片，生姜洗净切丝，洋葱斜切，肉切丝。
4.锅中加入适量的油。油加热后，放入肉丝，摊开。加入葱、姜、蒜，炒香。
5.倒入豆角，加入适量料酒和酱油。
6.根据口味加盐调味，炒熟。
