柠檬川贝怎么做

蜂蜜柠檬川贝腌制作法 关于蜂蜜柠檬川贝腌制作法

1.材料:柠檬7个，冰糖3公斤，川贝粉10克。

2.将柠檬放入有面粉的水中浸泡30分钟，然后用盐摩擦以去除蜡。

3.洗好的柠檬晒干切片，去掉里面的籽，会比较苦。一定要擦干，避免接触水。

4.炖肉里放一层柠檬，一层冰糖。全程千万不要加一滴水，这样保存时间会更长。

5.做完后放在锅里，水炖。

6.炖至柠檬变成琥珀色，加入川贝母粉继续炖30分钟。

7.将其放入经过清洗、消毒和干燥的容器中保存。