1.材料:五花肉1斤，姜5片，蒜5瓣，葱少许，生菜适量。
2.将五花肉切成厚片，放入碗中。加入2勺料酒、3勺酱油、2勺蚝油、适量糖、姜、蒜，拌匀。然后加入适量洋葱丝，表面用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏腌制半小时。
3.烤盘提前用油预热，依次放入盐腌过的五花肉，煎一面油再翻面至两面金黄。
4.撒上自己喜欢的烧烤食材【烧烤食材+辣椒粉+少许盐】，也可以直接蘸上蒜蓉辣酱或者烤肉酱，裹着生蔬菜吃。好吃的秘制五花肉吃完了！
