猪儿粑糖包心怎么做

猪儿粑糖的甜馅怎么做 怎么做猪儿粑糖的甜馅

1.糯米粉和猪肉末。

2.菜叶，最好用大一点的菜叶。用巴巴把它们包起来，这样它们就不会粘在一起了。

3.将豆芽或大头菜一起切开，切碎。

4.油渣用猪油或脂肪，白糖或冰糖，炒花生和芝麻，陈皮和核桃，然后混合宰杀，就是甜猪胗。

5.锅中放油烧至熟，将肉炒至碎，加入适量味精、盐等调料。

6.将碎米芽翻炒，放入碗中备用。

7.糯米粉加水揉成团。菜叶准备好了。

8.将糯米粉搓成团，取出少许搓成乒乓球大小左右的圆形，中间捏一个小窝，将馅料放进去，然后封口揉成略像猪的形状或椭圆形。用菜叶包起来，然后把猪胗放在馒头里。

9.水烧开后，用中火蒸十五分钟左右。