1.糯米洗净，控干水分。五花肉洗净切块。
2.将糯米倒入碗中，加入瓜子和盐，搅拌均匀。
3.将五花肉放入碗中，用酱油搅拌均匀，腌制5分钟。
4.将芦苇叶卷成一卷，加入适量糯米，稍压。
5.放一点用芦苇叶包好的五花肉，用棉绳扎紧。
6.将包好的饺子放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，小火煮1小时。
