清炒虾仁的步骤说明 清炒虾仁的做法与步骤
1.材料:虾350克，油1汤匙，盐1茶匙，白酒1茶匙，淀粉2茶匙，黄瓜30克，胡萝卜30克，玉米粒30克。
2.将虾清洗干净，去除虾线。
3.加入1茶匙盐，1茶匙白酒，拌匀，腌制15分钟。
4.加入2茶匙淀粉，搅拌均匀。
5.胡萝卜和黄瓜洗净，切成小方块。
6.向锅中加入1汤匙油。油热后，将虾放入锅中翻炒。
7.虾变色后捞出。
8.加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁放入锅中炒至断。
9.加入少许盐，放入玉米粒翻炒。
10.加入预先炸好的虾。
1.翻炒均匀后关火。
