1.配料:葱、胡萝卜、香菇、葱姜、食用油、食用盐、鸡精。
2.香菇撕成丝，洗净；
3.洋葱洗净切丝，胡萝卜洗净切丝；
4.锅中放入适量食用油，加热，放入葱、姜片炒香；
5.加入香菇丝、洋葱丝、胡萝卜丝，翻炒，加入适量食用盐；
6.翻炒一会儿，加入鸡精。
