1.配料:黑豆芽、姜、胡椒粉、盐、干辣椒、生抽。
2.将黑豆芽洗净，沥干，装盘待用。
3.生姜洗净、去皮、切丝；红辣椒洗净切段备用。
4.锅里烧热油，放入姜、干辣椒、花椒，小火翻炒，然后倒入黑豆芽翻炒至熟。
5.加入适量酱油，盐翻炒均匀，装盘即可。
