1.把鸡肉切成块。飞完之后拿出来备用。
2.在锅里放一点油。油热后放入花椒，蒜片，葱花，干辣椒翻炒，鸡块翻炒。
3.加入生抽、老抽、料酒、糖、盐翻炒。颜色变化后，加入开水，不要鸡块。
4.大火烧开后，转中火焖30分钟。
5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀。
