生牛肉几分钟煮熟

1.用砂锅煮需要2-3个小时。如果我们用砂锅煮的话，时间会稍微长一点，羊肉炖出来要2-3个小时。当然，我们用砂锅煮羊肉，需要提前预热砂锅，然后再炖。炖的时候用中小火炖，不要一直开着火。可以炖一会儿，关火，让羊肉在锅里炖一会儿，再开火炖，这样可以交替炖羊肉。

2.高压锅炖30-40分钟。用高压锅炖羊肉最省时省力。高压锅炖肉就是用里面的高压把肉煮熟，所以我们在炖肉之前需要把羊肉焯水，然后放在高压锅里炖30到40分钟左右。炖好后打开锅盖，会发现里面的羊肉炖的很软很烂，羊肉汤也很鲜美。如果想让羊肉汤更白，可以从高压锅里倒出来，煮半个小时。