1.锅里放油，先把腌制好的牛肉丁翻炒，放入红椒，继续翻炒豆芽至熟。
2.然后加入河粉。炒河粉油可以适量加入。加点酱油。如果不够咸，就加盐继续炒。
3.然后分别加入老干妈油辣椒。(如果不吃辣椒，可以省略。另外，这一步可以加入剁碎的辣椒。)
4.在罐装的豆豉中加入豆豉和鱼丁。
5.最后，根据自己的喜好加入绿叶蔬菜。(白菜、菠菜、青菜等。)用筷子在锅里翻炒均匀。
