1.将小麦和大米浸泡在水中过夜，使其易于腐烂。
2.锅里放清水，浓缩鸡汤底，烧开，再放入小麦、大米中煮。也可以用液体鸡汤，会更烈。
3.待麦饭软而不烂时，将甜沫汤加入姜粉、花椒粉、花椒粉、少许盐(注意:汤里有盐)，用冷水拌匀，倒入锅中烧开。
4.将一个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，冲入煮好的汤中。
