煲仔饭的做法

1、6勺酱油或者极好吃，1勺白糖，6比1的比例，同样大小的勺子，搅拌均匀，加入3-4勺水，让白糖完全融化。

2.热油，炒大蒜和胡椒。

3.然后把酱料一下子全倒进去，基本就沸腾了。然后喷一勺白酒，煮10秒以上，让酒精挥发掉。

4.倒出来备用。

5.也简述了煲仔饭的做法。先将大米清洗干净，用清水浸泡30分钟，然后倒入适量清水，薄薄一层就够了。开大火，直到冒出烟，米饭基本成型。然后，打开盖子，迅速把腊肉和香肠放进店里。在锅的周围和内壁上倒一些油。为了生产锅巴，把火调小，然后烧6-7分钟左右。这很容易。

6.配上蒜片，简直完美。