1.将火龙果切成两半，挖出果肉，切成丁。
2.将玉米洗净，煮熟，用冷水(矿泉水或纯净水)过冷，捞出沥干。
3.将玉米和火龙果丁混合，倒入酸奶，拌匀，放回火龙果做的容器中。
4.发源于哥斯达黎加，横跨尼加拉瓜到秘鲁。在美国(夏威夷)和中国(广西、广东、贵州、海南、云南和福建)引种栽培。生长在中美洲的热带雨林中。它抗旱、耐高温、喜光等。对土质要求不严格。最适宜的土壤pH值为6-7.5，有机质丰富、排水良好的土地为最佳生长地。
