1.准备食材豆腐50克，平菇200克，盐10克，油10克，鸡精10克，胡椒粉10克，姜10克，葱10克。
2.平菇撕成段，葱姜切碎，豆腐切块。
3.锅中倒油，放入葱、姜爆香，平菇翻炒，加水烧开，倒入豆腐，加盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅。
