1.将除黄油外的所有材料放入面包机,搅拌20分钟。
2.加入黄油,再搅拌20分钟,形成一个面团,可以拉出一层稍微透明的薄膜。
3.将面团放入容器中,盖上盖子,室温发酵至2.5倍大小。
4.发酵好的面团揉圆后,盖上保鲜膜,松弛10分钟左右。
5.将面团擀成边长约20cm的正方形。
6.把它翻过来,轻轻地卷成一个圆筒。
7.将面团切成6等份。从中间切开每个面团,不要切断。
8.将切口内侧朝上,放入烤盘,用手压平表面,盖上保鲜膜,最后发酵20分钟左右。