炸鸡架怎么做 炸鸡架的做法很简单
1.鸡架洗净，放入大锅中便于搅拌，姜末放入锅中。如果你没有工具，你可以把姜剁成姜水。
2.切洋葱。
3.搅拌成无糖颗粒，腌制一小时，中间搅拌一两次。
4.加入面粉。这里不要一次性加面粉，可以分多次加，加到没有这个度数就可以了。
5.热油(把筷子泡进去就行)放在鸡架上。
6.可以先少放半锅鸡架，等颜色变黄再放另一半。这样不会因为锅内油温高导致鸡架糊。
7.油炸后捞出，颜色会变深(这里要看鸡架肉的多少)。在这里，我们来说说到底熟不熟。就用筷子在肉厚的地方使劲戳一下，就熟了，不带血。
8.盘子里放吸油纸，鸡架上撒孜然，喜欢辣椒就放点辣椒面。完成了。
