1.首先,把花生在180度下烤10分钟。
2.放凉,放在保鲜袋里,用擀面杖擀一下,但不要太挤,吃起来有嚼劲。
3.接下来,搅拌糖浆。将白糖放入锅中,先开大火加热锅,再开中火,等快好了再开小火。油炸时,立即关火,直到没有糖粒,倒入花生,搅拌至所有花生沾上糖浆。
4.然后迅速倒在案板上,用菜刀压成扁平的长方形,稍微冷却后切成自己喜欢的大小。