1.材料:牛奶40克、细糖80克、无盐黄油160克、低筋面粉200克、杏仁粉40克、盐2克。
2.将牛奶和细砂糖混合,加热融化,完全溶解后冷却备用。
3.将黄油在室温下软化,使其变白,加入几次甜点,直到有光泽。
4.将低筋面粉过筛,与杏仁粉和盐混合。
5.将黄油糊加入混合粉中,搅拌均匀。
6.将搅拌均匀的曲奇糊放入裱花袋中,用八齿大裱花口挤在烤盘上。
7.烤箱预热190度15分钟。同时,将挤压好的曲奇烤盘放入冰箱冷藏。预热后170度烤20-25分钟。