1.配料:菠菜、大蒜、辣椒油、味精、盐、醋。
2.方法:菠菜，挑好，不要去红根。华盛顿州切成大段，大于英寸段。将菠菜切好，装盘，备用。用开水冲泡。然后用冷水冲洗，挤出大部分水分。将盐、蒜和味精放入盘中。将辣椒油炒熟后倒入。加入适量的醋，搅拌均匀。可以装盘了。
