香草抹茶曲奇的做法香草抹茶曲奇的简易做法

1.材料:鸡蛋一个、低筋面粉200克、黄油130克、糖粉65克、砂糖35克、香草或抹茶粉2克。

2.材料:低筋面粉200克，黄油130克，精制糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4茶匙(1.25毫升)。

3.将黄油切成小块，在室温下软化。

4.用打蛋器打至光滑。

5.加入细糖和糖粉，继续搅拌，直到黄油变得光滑，稍微变大。

6.分三次加入打碎的蛋液，每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合，再加入下一次。

7.搅打后，黄油应该是蓬松的奶油状，颜色为白色。

8.加入低筋面粉，搅拌均匀。

9.加入香草粉/抹茶粉拌匀。

10.将面糊装入裱花袋进行裱花，或者压膜(压膜前面的面团冷冻15分钟左右)。

1.把烤箱加热到190度大约15分钟。烤好后放入烤箱10分钟后取出。