米粉糕的做法 可以这样做
1.准备食材。
2.将糯米粉、粘米粉、白糖混合均匀。
3.倒一点水，揉匀(一次性手套可用)。
4.面团湿润，分散，可以揉成一团(配方中加水量根据自己面粉的干湿度调整)。
5.筛湿面粉。
6.模具刷一层油(我用的是六寸圆模具，中间倒四寸圆模具。还有另外四个直径6.5cm左右的小模具)。
7.用小勺将米粉放入模具中。不需要压实。放入模具压平即可。
8.把它放在蒸锅里。锅放入冷水中，开大火，水烧开后蒸25~30分钟，关火3分钟。
9、出锅脱模。
10.把蓝莓酱放在蒸糕里。
11.可以筛一层椰蓉(不喜欢的可以忽略)。
