1.冷面，一种著名的食物，汤里酸酸的，面条里很好吃，非常好吃。
2.冷面一般不需要煮太久，因为一般我们买的冷面都是半成品。只需等水烧开后等待两到三分钟左右，这样一碗清凉酸爽的冷面就大功告成了。
3.如果凉面煮的时间太长，凉面会失去面筋的味道，反而会变得软烂很多，口感不好。而且煮过头的冷面容易变成面团或者碎面条，筷子都夹不住，非常难吃。所以，做凉面一定要吃的开心。
