家庭版拌饭的做法 家庭版拌饭怎么做
1.牛柳洗净一小块，反方向切成细丝，放入腊肉，拌匀腌制15-20分钟，再放入油中炸熟，捞出沥干水分。
2.将豆芽洗净，放入沸水中焯水，焯水时在水中加入少许油和盐，将焯水后的豆芽放入容器中，加入少许辣椒粉拌匀。
3.菠菜洗净，焯水，挤出水分，切成段，加入少许盐和香油拌匀。
4.海带洗净，切成细丝。同样，焯水后，加盐和香油拌匀。
5.将牛蒡去皮，切丝，放入锅中加热，加入少许油，将牛蒡丝炒软，加入酱油和糖调味，然后撒上熟白芝麻拌匀。这样，牛蒡的味道就变得很好了。
6.拌饭的辣酱也需要重新加工。把韩式辣酱、水、蒜、糖、醋、香油拌匀即可。
